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1、 奶油霜加了白巧克力,所以不需要加糖,冷藏口感最佳。2、 因为有白巧克力冷藏后咬下去有点硬。3、 抹茶巧克力液要晾凉了再加到黄油中,太热会融化黄油。4、 奶油霜打发后可以马上使用,很稳定。5、 用不完的奶油霜,密封冷藏保存3-4天,最好尽早用完。