奶油小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有原料放进面包机，启动揉面团程序；（黄油软化后放）

• 步骤 2：

  

  面团发酵至2.5倍大；

• 步骤 3：

  

  分割成18个小面团，一个烤盘用了12.5个小面团；（多出的面团我烤成热狗包）

• 步骤 4：

  

  取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形；

• 步骤 5：

  

  由上而下卷起；

• 步骤 6：

  

  对半切开；

• 步骤 7：

  

  花形面朝上摆入烤盘，依次做好其余小面团；

• 步骤 8：

  

  进行二次发酵，最后刷一层鸡蛋液，烤箱180度，上下火，15分钟左右，即可。

• 步骤 9：

  

  口感非常非常地柔软！

• 步骤 10：

  

  好好次~~~