前些天看了一位老奶奶做手工饺子
双手能同时转出近20张饺子皮
十分羡慕的跃跃欲试……
刚好家里炼了猪油、那就包个猪油渣饺子吧～～
家里有猪油渣的同学一定要试试
可香了！
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做手擀饺子皮加点高粉和盐会更筋道
各地猪肉不同 有些腥味重 有些鲜香不腥
怕腥可以加一点姜末或姜汁去腥
用白胡椒粉去腥也行
关于香油啰嗦一下
每个人对香油的理解不同
1:香油=麻油
2:香油=猪油
3:香油=炼熟的食用油
3:香油=葱姜洋葱香料炼过的油
我理解香油就是自己喜欢的闻起来香吃起来也香的油
我家的香油看最后一图～～
