凉拌糖醋苦菊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、苦菊洗净沥干备用。

• 步骤 2：

  

  2、糖醋调汁，再加入几滴柠檬汁和香油入味。

• 步骤 3：

  

  3、胡萝卜切丝。

• 步骤 4：

  

  4、锅热加油，倒花生米，这里的花生米一定不要等到油温够热才放，倒入油接着就入花生米，调中火，炒出花生米香调小火片刻关火。

• 步骤 5：

  

  5、控油盛出花生米，花生米放凉后，用捣蒜器把花生米倒碎，不要太碎噢！哈哈

• 步骤 6：

  

  6、苦菊切段

• 步骤 7：

  

  7、依次把苦菊，倒碎的花生米，胡萝卜丝倒入，调拌均匀入味即可。

• 步骤 8：

  

  8、装盘食用。

• 步骤 9：

  

  成品图