小贴士

1 . 夏天温度高，淡奶油打发起来比较麻烦，打发时候不仅要控制好室内的温度，而且打发的速度也要快，食谱中我使用的是品慕无线打蛋器，用它打发奶油比一般打蛋器打发的速度要快，而且打发出来的奶油组织细腻柔滑。
当然我最爱还是它采用了无线式设计，无线式设计让我可以脱离插座和不断拉线的尴尬境地，有了它的陪伴，我就可以随时随地的做我爱吃的各种美食了，真的是太方便太贴心了。


2 . 食谱中蛋白霜的打发我只用了60s的时间，以前的打蛋器打发到干性发泡状态差不多要花费将近3分钟的时间，所以每次做蛋糕打发蛋清对于我来说就是一种折磨，不过现在就不一样了，自从入手了品慕无线打蛋器，做蛋糕一下子就变成了一件简单，轻松而又成就感满满的事情了。