含钾高又消暑的肉丝拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莴笋茎去皮后，切成丝状，不用太细，少了清脆的口感。

• 步骤 2：

  

  烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。

• 步骤 3：

  

  控去水分的莴笋丝里先放入剁碎的蒜末备用。

• 步骤 4：

  

  猪里脊肉切丝，用一勺生抽和一勺淀粉拌匀腌5分钟。

• 步骤 5：

  

  来调兑个拌菜的料汁，酱油1勺，蚝油3勺，米醋2勺，用这个酱油，蚝油，和醋按照1:3:2的比例混合，拌啥啥好吃。

• 步骤 6：

  

  锅内刷少许油，放入腌好的肉丝炒熟。

• 步骤 7：

  

  炒好的肉丝放入莴笋中，再倒入调好的料汁。盐就不要放了，这些调味料的咸度已经够了。

• 步骤 8：

  

  拌匀吃吧，开胃下饭吃不胖，非常适合伏天吃的一道菜。

• 步骤 9：

  

  装盘，可以再适当撒点熟芝麻，美味！莴笋能补充钾元素，碘元素，还能使人美白，再适当补充肉蛋白，伏天这么吃刚刚好。