啤酒焖鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼一条。

• 步骤 2：

  

  洗干净，用盐，料酒腌制入味。

• 步骤 3：

  

  紫苏叶，生姜，小米辣，大蒜切断。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量多力压榨玉米油。

• 步骤 5：

  

  下鲈鱼。

• 步骤 6：

  

  炸至表皮金黄。

• 步骤 7：

  

  鲈鱼炸至金黄捞出备用。

• 步骤 8：

  

  锅中底油倒入生姜大蒜爆香。

• 步骤 9：

  

  倒入鲈鱼。

• 步骤 10：

  

  加一瓶啤酒。

• 步骤 11：

  

  煮开加盐，生抽，老抽调味。

• 步骤 12：

  

  倒入香菜梗，紫苏叶。

• 步骤 13：

  

  加小米辣，鸡精再焖几分钟。

• 步骤 14：

  

  汤汁收干出锅啦。