南瓜糯米饼（花生馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜洗干净切片放盘子里，锅里加水将南瓜放在蒸笼里，大火蒸15分钟左右，用筷子扎一下熟了就可以了。

• 步骤 2：

  

  花生去皮。

• 步骤 3：

  

  将花生放进袋子，用擀面杖擀碎。

• 步骤 4：

  

  这样就可以了。

• 步骤 5：

  

  南瓜蒸熟将多余水倒掉 撒上白糖

• 步骤 6：

  

  趁热用擀面杖将南瓜捣碎。

• 步骤 7：

  

  再分次加入糯米粉先用筷子搅拌，成絮状，下手揉成面团。

• 步骤 8：

  

  醒面15分钟左右。

• 步骤 9：

  

  醒好面捏个小剂子双手揉成圆形按平。

• 步骤 10：

  

  将花生碎放上去，包子形式包起来。

• 步骤 11：

  

  双手揉两下，按扁 胚子就做好了（也可以撒上芝麻白芝麻，黑芝麻都可以）。要是揉粘手手上擦点油就不粘了。

• 步骤 12：

  

  电饼铛刷少许油，（不想油腻也可以不要刷油）放电饼铛煎，选个大饼档盖上就可以了。

• 步骤 13：

  

  煎至两面金黄用铲子按压回弹就可以吃了。