猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做白面团，200克面粉中加入30克砂糖、溶化黄油搅拌均匀后，加入牛奶。

• 步骤 2：

  

  用筷子搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  再用手揉成光滑面团。

• 步骤 4：

  

  黑糖中加入热水，化开黑糖，放凉。

• 步骤 5：

  

  200克面粉中加入4克食盐，拌匀，加入溶化黄油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入黑糖水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  用手揉成光滑面团。

• 步骤 8：

  

  将白面团和黑糖面团擀成同等大小的长方形。

• 步骤 9：

  

  将白面皮和黑糖面皮叠在一起。

• 步骤 10：

  

  将两张面皮款一起成圆柱形，稍微搓一下。

• 步骤 11：

  

  将卷好的面团放入冰箱冷冻1小时。

• 步骤 12：

  

  冷冻好的面团切成薄片。

• 步骤 13：

  

  锅中倒入适量油，油热后放入猫耳朵炸。

• 步骤 14：

  

  炸至金黄色酥脆捞出猫耳朵。

• 步骤 15：

  

  嘎嘣脆小零食—猫耳朵。