节后上班第一天,来碗人人都爱的蛤蜊蒸蛋犒劳下自己吧!

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所需食材

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小贴士

1、想蛤蜊造型好看,焯水至壳半开就可以捞出。
2、打鸡蛋时,蛋清与蛋黄要充分搅匀,防止蒸出来的蛋有蛋白丝。
3、把浮沫撇去防止蒸出的蛋有孔,或者静置一段时间等浮沫自行消去。

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微体兔 2018年02月12日发布
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