糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来， 研究证实，糙米的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，饿的没那么快。
糙米还含有更多的维他命、 维生素B和维生素E、矿物质和膳食纤维，能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。
所以减肥期可以用糙米代替大米来做主食吃哦！