六寸戚风

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浏览 192616 收藏 2671 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

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六寸戚风的做法步骤

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小贴士

蛋白蛋清分开时注意蛋清部分中不要有蛋黄滴落，会影响打发。蛋白中加入柠檬汁或白醋可以去除腥味。
烤箱温度要以自己烤箱温度来做调整

我是小燕啊 2019年11月06日发布
戚风蛋糕一直有另一个戏称“气疯”-_-///是因为它的不稳定性让烘焙者们倍感头疼，其实很简单，只要掌握要点，戚风就不在是气疯
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