红枣的百变吃法 | 香甜软糯的红枣糕

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浏览 37120 收藏 2074 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1.鸡蛋要用常温的;
2.蛋液大概250克左右。

爱笑的垚垚妈 2025年10月发布
把新疆灰枣剪碎熬成流心枣泥,拌进打发至蓬松的蛋液里,烤箱“叮”的一声,满屋就飘着焦糖与枣香的混合气息。出炉的糕体带着金黄脆边,内里却软得能掐出甜汁,趁热咬一口,酥皮的微脆和内芯的绵密在嘴里碰撞,连疲惫都被这口热乎甜意融化了。
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