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1,不用放糖,熟香蕉的甜度就可以,很甜。如果香蕉酸,可以在放香蕉的时候撒白砂糖。2,我做这一盘只用一个面团,其他的面团冷藏起来,用的时候提前取出来,擀擀就行。3,面团一定要醒到位,案板一定要刷油,这样可以擀薄。