这道烤羊肩肉的配料仅有食盐和迷迭香和一点点柠檬，但迷迭香的搭配让羊肉散发出最美的鲜香。
这道菜耗时较久，需要有时间文火慢炖，方能达到自己想要的口感和鲜美。但绝对超级美味，非常值得一试。
口感软糯，入口即化。
是一道待客的压轴菜。