六角星酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸奶与玉米油充分混合均匀

• 步骤 2：

  

  筛入面粉

• 步骤 3：

  

  混合至看不见干粉

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  混合成细腻的蛋黄糊

• 步骤 6：

  

  细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状

• 步骤 7：

  

  去1/3去蛋黄糊中混合均匀

• 步骤 8：

  

  混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入模具中震出大气泡，模具放入成好水的烤盘中

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱，上火150度下火160度40分钟（水浴烤）

• 步骤 11：

  

  烤好后不用急着出炉，烤箱门开一小缝，蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉

• 步骤 12：

  

  出炉即可脱模

• 步骤 13：

  

  组织细腻好吃的酸奶蛋糕