鸡米花的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。

• 步骤 2：

  打入一粒鸡蛋，香炸粉，山芋粉各半，搅匀，须加水，鸡肉能挂住即可。

• 步骤 3：

  一块块夹入油锅内炸，先小火，待鸡肉全部放入后再开大火，炸至金黄。装起漓油，即可。

• 步骤 4：

  爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。