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步骤 1:
把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小时。
步骤 2:
打入一粒鸡蛋,香炸粉,山芋粉各半,搅匀,须加水,鸡肉能挂住即可。
步骤 3:
一块块夹入油锅内炸,先小火,待鸡肉全部放入后再开大火,炸至金黄。装起漓油,即可。
步骤 4:
爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉,或者辣椒粉。
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