红烧、啤酒烧、可乐烧鸡翅都烧腻了
试试苹果醋焖鸡翅吧！
外皮微弹带韧，咬开后肉质鲜嫩、多汁不柴
酸辣咸香、解腻又开胃
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苹果醋焖鸡翅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10个
- 苹果醋 1大勺
- 食用油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 姜 1块
- 蒜 8瓣
- 干红椒 4个
- 花椒 1小把
苹果醋焖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅划刀用姜、胡椒粉、料酒、生抽腌制15分钟时间 用厨房用纸吸去水份
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步骤 2：
炒锅预热放入油，放入鸡翅煎至两面金黄盛出备用
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步骤 3：
锅内余油放入姜蒜炒香 放入花椒、干红椒炒香 放入鸡翅翻炒均匀 淋入2圈苹果醋、放入生抽、蚝油翻炒均匀 加入水搅拌均匀，盖上锅盖煮10分钟 放入盐，大火收汁盛盘 撒上葱花就好啦
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步骤 4：
鸡翅外皮微弹带韧，咬开后肉质鲜嫩、多汁不柴 酸辣咸香、解腻开胃
