粉红女郎巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  牛奶、白糖5g、玉米油可以一起称。然后用手动打蛋器搅打。吧它们乳化。跟乳白色那样就可以了。要充分不能看到有油哦。

• 步骤 3：

  

  接着吧巧克力粉、低精面粉一起过筛加入刚刚乳化的液体中。用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  接着加入一个蛋黄。这次买的蛋黄都好好哦。然后又搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  这个时候加入香草精跟色素。其实也可以不加。那样就不是粉红女郎了。

• 步骤 6：

  

  蛋黄糊混合之后的。备用。

• 步骤 7：

  

  蛋白打出来之后放冰箱。需要的时候取出加几滴白醋好打发一些。白糖分2次加入进去。打到干性就可以了z

• 步骤 8：

  

  变的立体。有小尖勾。只有一个蛋白。用深的。小的碗打发会好些。

• 步骤 9：

  

  吧蛋白拿1/3先混合搅拌。

• 步骤 10：

  

  接着吧剩下的2/3蛋白混合搅拌。这样就可以了。不过我没装裱花袋。就直接装进杯子里。

• 步骤 11：

  

  提前5分钟烤箱150度预热5分钟。然后150度25分钟

• 步骤 12：

  

  加上酸奶。好吃