【创意小厨娘】凉拌猪皮——简单美味，Q弹又有嚼劲，非常好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备好所需要用到的食材。

• 步骤 2：

  

  2、猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，或者将锅烧热后，把有毛有皮的那一面朝下，过一会儿就能听到锅里有滋滋滋的声音，轻轻松松就把猪皮上残留的毛去掉了。

• 步骤 3：

  

  3、肉皮处理干净后冷水下锅，大火烧开后用中小火煮15分钟左右。

• 步骤 4：

  

  4、肉皮煮熟后捞出，切成条状。

• 步骤 5：

  

  5、香菜洗净切段，青椒、红椒去籽切丝，老姜、大蒜去皮切末。

• 步骤 6：

  

  5、香菜洗净切段，青椒、红椒去籽切丝，老姜、大蒜去皮切末。

• 步骤 7：

  

  7、然后加入1勺黄豆酱油+1勺蒸鱼豉油+2勺辣椒油+1勺香油+1勺蚝油。

• 步骤 8：

  

  8、再加入1勺白糖。

• 步骤 9：

  

  9、最后加入少许的盐。

• 步骤 10：

  

  10、搅拌均匀即可。

• 步骤 11：

  

  11、简单的凉拌猪皮就做好了✌️！

• 步骤 12：

  

  12、既Ｑ弹又有嚼劲，口感非常好。

• 步骤 13：

  

  13、多吃猪皮可以养颜美容，延缓衰老哦！又爱美又爱吃的你们，赶紧在家做起来吧！