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步骤 1：
锅中水开倒入土豆，煮两分钟捞出
步骤 2：
起锅烧油，下入煮过的土豆，小火慢煎至表皮微焦，捞出控油；苕皮下锅炸至膨胀，表面起小泡即可捞出
步骤 3：
倒入蒜末、香辣蘸料、白芝麻，淋上热油，接着发生抽、陈醋、香菜、葱花，拌匀装盘
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