火龙果富含植物性蛋白。植物性蛋白更容易被人体吸收，火龙果里的这种植物蛋白白，是一般蔬菜和水果中没有的，它可以包裹重金属，将重金属排出体外，很多的儿童都会出现铅超标，如果多吃一点火龙果，一定会帮助排铅。火龙果除了糖尿病病人要少食之外，实在是一种老少皆宜的水果，尤其是1米以下的儿童如果经常吃火龙果，有助于排出体内的铅，对他们的健康是非常有帮助的。