超级细腻绵软的hot dog热狗（烫种+中种版） by 总过敏的猪头肉很心痛 - 菜谱

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浏览 18711 收藏 153 时间 1小时以上切墩(初级)

1. 做完之后我发现呈牛舌状擀开，仔卷起来，这种方式烤出来有点像牛角包。建议大家做的时候，直接整理成椭圆形，不要擀开了。
2. 这个热狗属于中等大小，喜欢吃大热狗的朋友，可以把剂子做大一点，比如110g一个。

总过敏的猪头肉很心痛 2020年06月07日发布

为了得到非常细腻绵软的面包，我用了烫种加中种的方法。
值得一试。
新鲜出炉的面包做热狗，真的是好吃到不能再好吃了，人间美味。

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