杏仁曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前软化，其余食材分别称重。

• 步骤 2：

  

  黄油加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。

• 步骤 3：

  

  分次加入蛋清打发，使黄油和蛋清完全融合。

• 步骤 4：

  

  打发好的混合物顺滑膨松。

• 步骤 5：

  

  黄油糊里筛入粉类，用翻拌刀翻拌均匀即可。

• 步骤 6：

  

  曲奇面糊装入裱花袋【面糊的干湿程度很容易地从花嘴里挤出来，如果过干，可以适当地加一点牛奶再翻拌均匀】

• 步骤 7：

  

  曲奇面糊在烤盘挤出形状。

• 步骤 8：

  

  家宝德烤箱提前预热10分钟，上下火175度烤10分钟左右，开启热风系统可以让曲奇饼干周围温度均匀，更加酥脆（时间和温度供参考，根据实际情况酌情调整）

• 步骤 9：

  

  酥脆口可的杏仁曲奇出炉了。好香啊！快来尝尝吧！杏仁粉根据自己的口味来增减。用金龙鱼低筋小麦粉做的曲奇特别地酥脆！快来试试吧！