菜籽油煎红绸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，红绸鱼买的时候可以让商家处理下内脏

• 步骤 2：

  

  取部分姜片切丝，加入少许盐腌制红绸鱼15分钟左右

• 步骤 3：

  

  锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽烧热

• 步骤 4：

  

  腌制后的红绸鱼去掉姜丝，放入锅里，小火开始煎

• 步骤 5：

  

  放入姜片，如有剩余的姜丝也可以一同放进锅里，小火慢煎，入锅后先不要着急移动鱼身

• 步骤 6：

  

  等煎至一面金黄后再翻面煎另一面，出锅前淋上少许生抽就可以了

• 步骤 7：

  

  肉质鲜嫩，有妈妈的味道才是向往的生活