小贴士

⚫︎手揉！厨师机或者面包机很容易揉过头！揉过头的面会非常粘跟烂泥一样稀软。

⚫︎麻薯预拌粉蓝黛的比较好，其他的我也用过，同样的做法，效果却差很多。

⚫︎做出来如果塌陷的话是因为烤制时间不足，下次就需要延长个五分钟。我一般会根据面团大小来调整时间 30-35分钟是差不多的

⚫︎揉面团的过程要多练习，像搓洗衣服一样上下，不要随意揉面团。那种出来的口感吃起来不好～

⚫︎黄油软化后加入面团里搓 最好不要直接用液体的