水煮蛋大家经常吃到，想必一定吃腻了，今天分享一道水煮蛋的新吃法~凉拌水煮蛋黄瓜卷给大家，超开胃爽囗好吃，瞬间光盘！低脂低卡！端上桌超大气！巨简单！大家一定要试试！！

食材:
鸡蛋6个，小米椒4个，蒜，葱，黄瓜一根，生抽2勺，鸡精盐少许，油辣椒一勺
步骤:
1.鸡蛋冷水下锅煮，黄瓜用刮皮刀刮出薄片卷起来摆在盘中间，小米椒和蒜切碎。
2.将煮好的鸡蛋捞出过冷水剥壳一分为二切开，围着黄瓜卷摆一圈。
3.锅中热油油热关火，倒入蒜辣椒加勺油辣椒，加2勺生抽少许盐鸡精撒上葱花拌匀，淋入盘中即可。