对于减肥来说，饮食控制比运动更重要，这是不争的事实。尤其是对于女性来说，运动减脂的效果比男性还要打折扣。也就是说，运动减肥，最好配合饮食控制，单纯运动减肥不是做不到，但效果有限。
很多人认为减肥就必须要运动，运动就需要把自己累得精疲力尽，这样才能够达到减肥的效果。但如果大量的运动消耗而不摄取食物热量的话，那么我们的身材只会越来越差。
减脂中，饮食占七分，运动占三分。
这是目前大家的普遍认知，科学有依据。
都可以达到减脂效果，没有谁对谁错，也没有谁好谁坏。
运动还是控制饮食都只是个人选择。
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减脂可以吃的清炒小菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲菜 65克
- 青红椒 130克
- 韭菜 80克
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 少许
- 生抽 少许
- 十三香 少许
- 鸡精或者味精（不喜欢可以选择不加） 少许
- 食用油 少许
减脂可以吃的清炒小菜的做法步骤
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步骤 1：
青红椒洗净切丝。
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步骤 2：
忘记拍韭菜了，补一张图。
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步骤 3：
葱姜蒜切成自己喜欢的形状。
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步骤 4：
锅用烘焙刷或者用喷油壶，这里要说的是少的不能再少的油量，我用烘焙刷薄薄刷一层，减脂期间已经让自己养成了这样吃油的习惯，没减肥以前，我都是用的吃火锅那种汤勺放油炒菜的 以前一顿菜的油量放到现在够我吃一周了
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步骤 5：
倒入葱姜蒜翻炒出香味。 这里还要提醒减脂的亲们，因为没有太多油量，所以一定炒菜时候用中小火，以免糊锅。
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步骤 6：
葱姜蒜炒香后倒入全部的菜。
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步骤 7：
翻炒均匀的菜加入少许生抽。
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步骤 8：
再加入少许十三香。
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步骤 9：
翻炒均匀再加入少许蚝油。
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步骤 10：
最后加入味精调味，不喜欢的可以忽略此步骤。
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步骤 11：
大概全部过程用了一两分钟，因为这些菜都是很容易就熟的，炒太久口感就会变很差。
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步骤 12：
来张细节图。
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步骤 13：
再搭配一张自己做的烙馍，绝配给肉都不换。
