夏日吃菜就喜欢吃爽脆又有肉香味的，今天给大家分享的就是用鲜香菇和牛肉同炒，然后趴在热炒的蒜香西洋菜苗上，味道鲜爽脆嫩。西洋菜有着鲜菇的肉香味，油润多汁可口，用来配饭是一级棒的。
西洋菜具有清肺润燥的功效，对于肺热燥咳的症状有一定的调理作用。其次，西洋菜中含有丰富的纤维素，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，缓解便秘的症状。