胡椒生蚝鸡煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生蚝生粉加水抓洗干净，滚水中快速焯起，备用。

• 步骤 2：

  

  鸡斩段焯水略去血沫，备用。

• 步骤 3：

  

  小葱切段，姜蒜切片，备用。

• 步骤 4：

  

  油入锅，放入葱姜蒜炒香。

• 步骤 5：

  

  倒入焯过的鸡块和料酒，不加水。

• 步骤 6：

  

  依据个人口味加入少许剁椒酱，酱油，糖。

• 步骤 7：

  

  炖至5-8分钟加入生蚝与白胡椒粉。

• 步骤 8：

  

  继续炖煮2分钟，收汁。

• 步骤 9：

  

  入盘加入少许葱花，美味营养的胡椒生蚝鸡煲大功告成！