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步骤 1:
【第一步】排骨凉水下过,放生姜片,料酒煮开,后捞出洗净。
步骤 2:
【第二步】西红柿一半切碎,一半切块
步骤 3:
洗锅烧油
步骤 4:
【第三步】放西红柿碎,放一点番茄酱炒个1分钟,放一定量的开水
步骤 5:
【第四步】水开放排骨,放一勺盐
步骤 6:
【最后】大火烧开后,打两个鸡蛋(鸡蛋搅拌好在淋圈放)放一勺香油,和半勺鸡精。和一点水淀粉,简单勾芡一下,就可以出锅咯~
盐和汤的比例可以根据用餐人数调整~可多可少~
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