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美貌与美味集一身的玉子虾仁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 日本豆腐 2条
- 鲜虾或速冻虾仁 9个
- 豌豆 9粒
- 香油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜或一品鲜酱油 适量
- 淀粉 适量
美貌与美味集一身的玉子虾仁的做法步骤
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步骤 1：
日本豆腐切若干1.5-2cm厚度的段，取其中貌美的9段摆盘；
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步骤 2：
将虾仁洗净摆在豆腐上，在虾仁中间放一粒豌豆，盘中均匀撒上一小层盐，上锅蒸3-5分钟；
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步骤 3：
将盘子里蒸出的水份倒出到小碗里，加少许淀粉调匀，倒入锅中，小火，加少许美极鲜，形成芡汁后关火，淋两滴香油调匀，均匀撒入虾仁豆腐盘中即可～；
小贴士
鲜虾或速冻虾仁尽量大小相等，要小于日本豆腐直径哦
