小贴士

【蓉儿贴心提示】
1、揉面时加入黄油，是为了避免影响面粉和牛奶的充分混合，如果在和面的时候加入，会很难和均匀；
2、面包的好吃与发酵有很大的关系，所以一定要注意发酵的情况，长时间的发酵给面包带来更好的风味，面包体也会非常的柔软，在卷制时也会更容易操作；
3、在揉搓面团时，如何才能揉搓出手套膜，其实和揉面的时间以及力量有很大关系，拉扯有一层薄薄的膜就可以了；
4、烤箱中烘烤的具体的温度和时间，请按烤箱温度性能适当进行调整，不能烤的太干，随时观察上色情况及时调整