一道香葱肉松卷，让你从此爱上中式面点的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉开膛，加泡打粉4g，酵母4g，糖20g，分次加水130g揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  包上保鲜膜醒发5-10分钟后，再二次醒发5-10分钟。

• 步骤 3：

  

  葱2根切末，面团擀成厚2毫米长方形的面片。

• 步骤 4：

  

  倒油20g，刷在面片上，加盐2g，肉松50g，撒上葱花。

• 步骤 5：

  

  从上往下卷起面片后，分成11个剂子（40g/个）立起。

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅中，坐热水醒发20分钟。水开后，架上蒸锅蒸8分钟夹出即可。