煎肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  夹心肉切块放搅拌机搅碎

• 步骤 2：

  

  这个包子馅的灵魂，太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁

• 步骤 3：

  

  搅拌好肉，加入生抽老抽盐葱姜水胡椒粉，太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁，充分拌匀，放冰箱冷藏半小时以上

• 步骤 4：

  

  500克粉，水250克 盐2克，酵母5克，揉成团，静置20分钟。

• 步骤 5：

  

  取面切小块。

• 步骤 6：

  

  擀成4周薄，中间厚的圆面皮。

• 步骤 7：

  

  取一块加入肉馅包起来。

• 步骤 8：

  

  做好放蒸屉上，发酵40分钟可以蒸。

• 步骤 9：

  

  也可以水煎包。热锅凉油加入包子

• 步骤 10：

  

  包子底煎黄，加入凉开水至包子的3/4处。

• 步骤 11：

  

  三组15分钟左右，汤汁收干即可。

• 步骤 12：

  

  底部金黄，香香脆脆。