香菇豉汁排骨杂粮饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨盐水浸泡半小时泡出血水，香菇提前泡发。

• 步骤 2：

  

  排骨香菇洗净加入适量的盐、生抽、蚝油、生粉、油、姜蒜、豆豉酱搅拌均匀腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  腌制好的排骨开水下锅中火蒸约二十分钟即可出锅。

• 步骤 4：

  

  杂粮米（五谷米：糙米、野米、黑米、高粱米、红米）提前浸泡一小时。加入适量的水放入压力锅按杂粮饭键进行焖煮。杂粮饭一定要用压力锅才能煮得软烂。

• 步骤 5：

  

  香喷喷的排骨蒸好了，洒上葱花点缀。

• 步骤 6：

  

  焖好的杂粮饭用碗压出形状倒扣碟盘上，香菇排骨配上蔬菜和汤就可以开吃了。