鲜花曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油室温软化，倒入1克食盐，再用筛网筛入糖粉。 »糖粉过筛后的粉质会更加细腻，不易结坨。

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积变蓬松。 »新手妈妈建议用低速打发，会更加稳定。 »如果黄油块比较大，一开始不易打发的话，可以先用刮刀按压一下。

• 步骤 3：

  

  用筛网筛入低筋面粉和玉米淀粉。 »过筛后的面粉更加细腻，不容易结坨。

• 步骤 4：

  

  用刮刀按压搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  把裱花嘴放入裱花袋里，裱花袋顶端剪个口子露出裱花嘴，再把裱花袋折一下放到玻璃杯中。

• 步骤 6：

  

  用刮刀将搅拌好的饼干糊舀入裱花袋中。

• 步骤 7：

  

  在垫有硅油纸的烤盘上挤出花型造型。 »饼干的大小可以根据宝宝的抓握能力来决定。 »烤箱提前预热，热风模式上管150度下管130度，预计时间5分钟。

• 步骤 8：

  

  放入预热好的烤箱中层，热风模式上管150度下管130度，烘烤15分钟。 »每个烤箱的温控能力不同，在烤制的过程中，妈妈们注意查看饼干的情况，尤其是最后几分钟的时候，颜色和差不多就可以啦，千万别烤焦了。

• 步骤 9：

  

  烤好后取出，撒上玫瑰花瓣碎。

• 步骤 10：

  

  刚烤好的曲奇是非常酥脆的，造型也非常的漂亮，搭配玫瑰花碎，吃起来在原有的黄油香上还多了一股淡淡的玫瑰清香。