杨梅酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡盐水杨梅浸泡半个小时，沥干水分

• 步骤 2：

  

  杨梅去核，切小块

• 步骤 3：

  

  一层冰糖，一层杨梅，最后淋上柠檬汁，盖保鲜膜，冰箱冷藏5个小时以上，我一般冷藏一晚，第二天早上做

• 步骤 4：

  

  冷藏后的一状态，出了好多汁水

• 步骤 5：

  

  不粘锅熬制，我用的是不粘砂锅，熬制的过程要搅拌，撇出白色的浮沫。

• 步骤 6：

  

  杨梅块变小，整体状态变粘稠，凉凉可以装情保存了。