家常韭菜盒子（附让韭菜馅不出水的诀窍）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋放入锅中炒制凝固状态，不要炒久了，老了口感不好。

• 步骤 3：

  

  韭菜洗干净切成末

• 步骤 4：

  

  加入两勺花生油，先加油的目的是防止韭菜出水太快。

• 步骤 5：

  

  加入两勺食用盐

• 步骤 6：

  

  加入一勺鸡粉

• 步骤 7：

  

  加入少许十三香

• 步骤 8：

  

  把炒好的鸡蛋放入盆中，所有的调料加入之后，拌均匀即可。

• 步骤 9：

  

  面粉加水和成不软不硬的面团

• 步骤 10：

  

  擀成圆形的面皮

• 步骤 11：

  

  包上韭菜鸡蛋馅

• 步骤 12：

  

  先对折把饺子皮盖住馅

• 步骤 13：

  

  用手捏成麦穗的形状

• 步骤 14：

  

  放入锅中中火煎至成熟即可。

• 步骤 15：

  

  外酥里嫩的韭菜鸡蛋盒子