低脂低卡的荷兰豆炒鸡丁，营养瘦身两不误的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗净切成丁，把荷兰豆洗净，摘去头尾和老筋，大蒜拍碎切成末。

• 步骤 2：

  

  在鸡丁里加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉，1小勺盐，少许黑胡椒粉，然后抓匀，腌制5分钟。

• 步骤 3：

  

  把荷兰豆下入沸水中焯烫30秒，然后捞出沥水。很多人省去了这一步，所以炒出来不够翠绿，也不好吃。

• 步骤 4：

  

  锅里烧热油，下蒜末炒香。

• 步骤 5：

  

  放入鸡丁翻炒至微黄熟透。

• 步骤 6：

  

  加入荷兰豆，再加入一勺蚝油翻炒。

• 步骤 7：

  

  最后撒上现磨黑胡椒碎，炒匀后即可出锅。

• 步骤 8：

  

  出锅装盘！

• 步骤 9：

  

  鸡肉鲜嫩不柴。

• 步骤 10：

  

  荷兰豆青翠可口。