烙春饼 by 非儿爱美食 - 菜谱

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浏览 246056 收藏 4896 时间 30-60分钟配菜(中级)

1.没有面包机的可以手揉
2.没有猪油的可以省略，色拉油和面粉1：1即可
3.烙好的春饼是没有颜色的，上色了就是时间长了五谷丰登，也是春天的象征，并将互相赠送，取迎春之意。

非儿爱美食 2020年02月04日发布

“立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将互相赠送，取迎春之意。”

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