家人喜欢吃白玉菇，它可以做菜，又可以做汤。
天下好邻居送的鹅蛋，鹅蛋营养价值极高。
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
经常买白玉菇总结出来一些经验：好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表没有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装。菜市场卖的一般都没有独立包装。