胡萝卜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮加水打成泥

• 步骤 2：

  

  高筋粉，鸡蛋，胡萝卜泥，奶粉，白糖倒盆里和面团（注意：不要放酵母）

• 步骤 3：

  

  先用筷子搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  然后把面图揉光滑

• 步骤 5：

  

  用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜

• 步骤 6：

  

  冷藏一夜的面团拿出来加入酵母，揉至酵母完全被吸收（揉面机中速10分钟就差不多了）

• 步骤 7：

  

  再加入黄油继续揉开，黄油要提前室温软化

• 步骤 8：

  

  黄油被吸收完后再加入盐继续揉开

• 步骤 9：

  

  加了盐后10分钟就出薄膜的效果了

• 步骤 10：

  

  面团拿出来放垫子上松弛10分钟

• 步骤 11：

  

  然后分成15个面团，我这个烤盆是34×24的

• 步骤 12：

  

  烤箱调发酵功能36度，再放一盆热水进去保湿

• 步骤 13：

  

  撒上干粉，再用刀划十字口

• 步骤 14：

  

  烤箱提前预热温度170，烤25分钟，上色之后盖上锡纸，避免颜色太深

• 步骤 15：

  

  成品出来啦，是不是很漂亮