胡萝卜土豆煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备基础食材：胡萝卜1根、土豆半个（我用的很大土豆半个），刨成丝，胡萝卜和土豆等量就可以。生鸡蛋1个，面粉4大勺，葱花适量，自己其他食材都备齐。图中大小勺区分。

• 步骤 2：

  

  面粉4大勺、鸡蛋、葱花、1.5小勺盐、十三香1小勺，添加进去搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀有点稀糊的状态。

• 步骤 4：

  

  油热后，把搅拌好的胡萝卜和土豆丝放进去整形，全程不要大火，以免外层糊掉了，里面还没熟，一面稍微定型后翻面再煎另一面。

• 步骤 5：

  

  煎好出锅，营养又美味！