红薯黑麦贝果

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红薯黑麦贝果收藏

浏览 31411 收藏 149 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 【贝果材料】
  • 红薯泥 210克
  • 黑全麦粉 120克
  • 高粉 280克
  • 老面 140克
  • 5克
  • 干酵母 4克
  • 冰水 120克
  • 【煮糖水】
  • 白砂糖(糖水) 30克
  • 水(糖水) 700克

小贴士

老面可以不放。
红薯要用烤的,不能是蒸的。