软萌萌的大白熊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面包桶内加入普通面粉跟酵母

• 步骤 2：

  

  加水启动揉面程序活成面团

• 步骤 3：

  

  之后盖保鲜膜室温发酵至两倍大，发酵好的面团手指沾干粉按下去，有个圆圆的洞不会弹即可

• 步骤 4：

  

  将面团取出，轻轻按压排气

• 步骤 5：

  

  之后盖保鲜膜松弛，取两小份面团，分别加入竹碳粉跟红曲粉，揉成黑色跟红色两个面团

• 步骤 6：

  

  撒点干粉，将白色面团50克一份，分成15份，剩下的面团留做耳朵跟手

• 步骤 7：

  

  将每一份面团揉至表面光滑的椭圆形

• 步骤 8：

  

  红色面团用擀面杖擀成薄片，用刀分切成0.5厘米宽的条，取一条沾点水，围在白色面团的三分之一处

• 步骤 9：

  

  再剪下一小块红色面条，沾点水，黏在红色围巾的一侧

• 步骤 10：

  

  取一小块白色面团，搓成球，之后用刀对切成两份，做大白熊的手，面团分量大约3克左右

• 步骤 11：

  

  沾点水，将两个切开的面团黏在围巾两侧

• 步骤 12：

  

  取一份1克左右的白色面团，搓成球，对切开，做大白熊的耳朵

• 步骤 13：

  

  将耳朵整理好形状，沾点水，黏在顶部

• 步骤 14：

  

  用黑色的面团点缀大白熊的眼睛跟嘴巴

• 步骤 15：

  

  用简单剪下一点点黑色的条条，装饰大白熊的爪子

• 步骤 16：

  

  在做白熊的过程中，面团已经再次蓬松起来，直接将做好的白熊入蒸锅即可

• 步骤 17：

  

  冷水入锅，水烧开后蒸10分钟，蒸好关火，再焖一分钟

• 步骤 18：

  

  出锅即可食用，自己做的馒头软软的，再加上可爱的造型，很受小朋友的喜爱