秋天就要吃菌菇！鲜嫩爽口，超级下饭~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁用鱼露和胡椒粉腌制15分钟。*没有鱼露可以用料酒代替

• 步骤 2：

  

  锅中烧水，水开后放入菌菇，加少许盐，焯水约3分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出过凉水，再沥干水分。

• 步骤 4：

  

  锅中热油，下蒜片爆香，加入菌菇翻炒1分钟。

• 步骤 5：

  

  加入腌好的虾仁继续翻炒至变色。

• 步骤 6：

  

  再加入蚝油、白糖、芹菜段，继续翻炒30秒。

• 步骤 7：

  

  最后倒入水淀粉勾芡，炒两下汤汁变粘稠，就可以关火出锅啦。

• 步骤 8：

  

  来碗米饭，分分钟就能光盘~