波萝(学名: Ananas comosus)是著名热带水果ー。福建和台湾地区称之为凤梨大陆及香港地区称作菠萝。

今天我们做的这种是纯凤梨馅，也就是不添加任何其它食材，做出的纯凤梨口感的馅料，合格的凤梨馅能看到纤维、拉丝，香气十 足，甜中带酸，滋味浓郁。

因为自己制作没有考虑成本 一般在市面上购买的凤梨馅均含有冬瓜替成份及淀粉，所以两个口味还是有区别的。