米粉吃起来非常Q弹有嚼劲，是我们湖南人的最爱，上到各个市县，下到农村乡镇，爱好吃米粉的这个习惯在湖南也是出了名的～由于众多人喜欢吃，所以基本上每个地方的做法也都不一致，像鱼粉、卤粉、津市牛肉粉、三鲜粉，亦或是最平常的汤粉，在湖南的每个角落都充斥着，做法虽然多，像但有一点：每种做法都非！常！好！吃！今天做的这个浇头粉也是我们经常吃的一种～只不过今天我用的是地道的广州米粉，难得吃广州米粉，没想到做起来的味道也丝毫不差～～