炒红枣姜米的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料。

• 步骤 2：

  

  铁锅加热，下入姜丝。这时候姜丝发出滋啦滋啦的水汽响声。

• 步骤 3：

  

  中小火慢炒。慢慢的滋啦声减轻。

• 步骤 4：

  

  等滋啦声消失了，加入红枣接着翻炒。这个阶段炒的有点久，要勤翻。

• 步骤 5：

  

  等红枣丁的边边向内卷的时候，加入小米。

• 步骤 6：

  

  快速翻炒。

• 步骤 7：

  

  小米黄色一点点变深。

• 步骤 8：

  

  炒到把小米盛起来时，很明显轻的感觉时，就炒好了。

• 步骤 9：

  

  关火余热继续翻炒，别糊锅。

• 步骤 10：

  

  放凉后保鲜罐密封保存。

• 步骤 11：

  

  取适量养生壶煮开，喝起来。